Descripción
Béjar aporta unas condiciones perfectas como la temperatura, la altitud y el aire seco para que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
Lomo de Cebo es característico por su aroma suave y su gran sabor, conseguido a base de una curación lenta y cuidada. Procede de cerdos ibéricos de raza ibérica 50% donde cuidamos con especial mimo su adecuada alimentación a base de piensos obtenidos de excelentes cereales.
Información nutricional
Valor nutricional | 100 gr:
- Energía 1489 kj / 358 kcal
- Proteínas 25,8 g
- Hidratos de carbono 0,62 g
- Azúcares 0,62 g
- Grasas 28,1 g
- Grasas Saturadas 9,1 g
- Sal 5,2 g
Ingredientes
Lomo de cebo de cerdo ibérico, Sal, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva.
Curación
5 MESES
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