Descripción
Nuestro cuidado por el detalle y nuestro meticuloso proceso de curación, consiguen ensalzar todas las cualidades del jamón, sólo queda disfrutarlo.
CARACTERÍSTICAS
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor y sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.