Jamones de 9,5 a 10,5 kilos (Salamanca)

135,00

Estos jamones destacan por su carácter noble y exquisito. Su proceso de elaboración mínima es de dos años, ya que se les deja reposar sin prisa en bodegas. De hueso fino y largo y pezuña negra, este jamón posee unas propiedades organolépticas únicas: a la vista su intenso color rojo-cereza con su veteado de grasa intramuscular fluida y brillante, un aroma que perdura y un bouquet incomparable al paladar.

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Descripción

Información nutricional (por 100g)
– Valor energético: 1597 kj / 384 kcal
– Proteínas: 30,0 g
– Carbohidratos: Trazas
– Grasas: 29,4 g
– Grasas saturadas: 10,3 g
– Grasas monoinsaturadas: 17,1 g
– Grasas poliinsaturadas: 2,0 g
– Fibra: Trazas
– Sal: 3,55 g

Formatos
– Pieza entera
– Loncheado

Información adicional

Formato

Cortado y envasado al vacío, Pieza entera

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