Jamón de Bellota 50% raza ibérica de más de 8,5 kilos

265,00

Jamón de Bellota 50% raza ibérica de más de 8,5 kilos
50% Ibérico
265 euros la pieza

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Descripción

El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Señorio de Aldeavieja procede de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas en el periodo de la montanera, en las dehesas del Suroeste Peninsular. Con una curación mínima de 30 meses, sus notas de cata denotan un color cereza intenso con grasa infiltrada brillante, aroma con reminiscencias de la dehesa, persistencia en boca y sabor delicado con trazas a bellota.

INGREDIENTES: jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-300).
Peso neto aproximado de 7 a 9,5 kg. Conservar en sitio fresco y seco.

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corte a cuchillo y envasado al vacío, Pieza entera

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