Descripción
El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Señorio de Aldeavieja procede de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas en el periodo de la montanera, en las dehesas del Suroeste Peninsular. Con una curación mínima de 30 meses, sus notas de cata denotan un color cereza intenso con grasa infiltrada brillante, aroma con reminiscencias de la dehesa, persistencia en boca y sabor delicado con trazas a bellota.
INGREDIENTES: jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-300).
Peso neto aproximado de 7 a 9,5 kg. Conservar en sitio fresco y seco.
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