Selección BELLOTA Santa Marta – Jamón de Bellota de más de 8,5 kilos

265,00

Selección BELLOTA Santa Marta
Jamón de Bellota de más de 8,5 kg
50% Ibérico
265 euros la pieza

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Descripción

El jamón de bellota ibérico de Señorio de Aldeavieja procede de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas en el periodo de la montanera, en las dehesas del Suroeste Peninsular. Con una curación mínima de 30 meses, sus notas de cata denotan un color cereza intenso con grasa infiltrada brillante, aroma con reminiscencias de la dehesa, persistencia en boca y sabor delicado con trazas a bellota.

INGREDIENTES: jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-300).
Peso neto aproximado de 7 a 9,5 kg. Conservar en sitio fresco y seco.

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corte a cuchillo y envasado al vacío, Pieza entera

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