Descripción
Elaboración:
Cerdos alimentados con piensos naturales compuestos a base de cereales.
Curación:
Curación Natural que se realiza en los Secaderos Naturales de la Sierra de los Filabres, concretamente en el pequeño pueblo de Serón con una duración de más de dos años.
Consumo:
El periodo ideal de consumo abarca hasta los seis meses posteriores a su compra.
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