Descripción
Paleta procedentes de Cala (Huelva), con unos 16-20 meses de curación en secaderos naturales, proviene siempre de las extremidades anteriores de cerdos alimentados a base de cereales 100% naturales. Se caracteriza por su delicado sabor e intenso color, así como un bonito veteado de grasa que harán que al meterla en boca se deshaga sin apenas masticarla.
Peso aproximado de 4 a 4,5 kg
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