Descripción
La Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de Hicarsa, se trata de la pieza delantera del cerdo por lo cual tiene un menor tamaño que el jamón. Gracias a la alimentación con bellotas y pastos llevada a cabo en nuestros cerdos logramos obtener una pieza excepcional , con un sabor único y dulce, convirtiéndose en una pieza muy preciada en nuestro secadero. Su curación natural es de aproximadamente unos 3 años.
Información nutricional
Valor nutricional | 100 gr:
- Energía 1344 kj / 323 kcal
- Proteínas 34 g
- Hidratos de carbono 1,3 g
- Azúcares 1,1 g
- Grasas 21 g
- Grasas saturadas 7 g
- Sal 3,7 g
Ingredientes
Paleta de bellota 50% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) conservantes: (E-252. E-250)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.